En un bowl colocamos la harina y los ingredientes restantes amasamos hasta obtener una masa suave que no se seque tapamos con papel film y dejamos descansar 30m' una vez pasado el tiempo a

Colocamos en un bowl todos las verduras junto con la carne picada magra unimos bien la preparación condimentamos reservas el relleno debe ser en crudo!

Estiramos finamente la masa casera en cuadrado que les guste con un cuchillo afilado cortamos como en la foto vamos a armar pelotitas de la carne picada para esparcir sobre la masa ya cortada uniéndose los laterales sobre la mesa de punta a punta y cerramos presionando para que no se abran si se seca la masa con un poquito de agua vas a pegar.

Acomodar en la fuente que dispongas o en sartén con un chorrito de aceite colocamos para dora abajo! unos minutos en la hornalla luego le colocas la salsa

Me faltó una vez dorado la parte de abajo debes poner agua al sartén hasta mitad de los mantis nada más no que lo sobre pase cocinas 2minutos más colocas la salsa, Lo llevas a horno fuerte unos 30 Masó 40minutos le podés poner perejil picado fresco al sacarlos del horno