Paso a paso
- 1
En un recipiente mezclar 50 gr de harina integral y 50 gr de harina 0000 con 50ml de agu, la levadura y la cda de miel -PARA EL FERMENTADO- dejarlo reposar 30 minutos en un lugar cálido.
- 2
En una superficie, colocar el resto de las harinas en forma de corona, alrededor de la misma, espolvorear la sal, agregarle el fermento, el aceite y el resto del agua, amasarlo tirándole un poco de semillas (lino, sésamo, chía, girasol, etc). No necesita mucho amasado.
- 3
Precalentar horno. Enaceitar y enharinar una fuente y colocarlos 30 min aproximadamente al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvana le encantará ver cómo quedó.
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