Fideos chinos

Podemos cambiar el pollo por res, puerco o hacerlo mixto , incluso agregar brócoli, coliflor
Fideos chinos
Podemos cambiar el pollo por res, puerco o hacerlo mixto , incluso agregar brócoli, coliflor
Paso a paso
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Vamos a poner a calentar nuestro sartén wok, (o en la más grande que tengan), agregamos el aceite, nuestra pechuga de pollo cortada, el ajo, y un chorrito de salsa de soja, dejamos que suelte el caldo por unos 15 minutos
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Ya que este cocida la pechuga, antes de que se seque, agregamos la zanahoria y los pimientos, con el mismo calor se nos van a ir cociendo, una vez que estén listos, agregamos la cebolla
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Aquí tenemos nuestra pasta cocida y escurrida, lavamos el germinado de soya, lo escurrimos muy bien
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Ahora vamos a ir agregando, el germinado y la pasta, con nuestra soja, revolvemos y agregamos, unos 10 minutos más a que este cocido el germen y listo
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Pollo Milagroso de Rena Ware
Reseña HistóricaMis padres han sido usuario de los equipos de cocina de Rena Ware desde los años 60, de modo que crecí viendo a mis padres preparar la comida en estos equipos. Luego en el año 1986 cuando me case, compre mi primera batería la cual vendí antes de venirme a los Estados Unidos. Al llegar a Miami lo primero que hice, fue buscar por internet la página de esta empresa, para adquirir nuevamente los equipos. Quede tan impresionado con las nuevas tecnologías, que termine reclutado por la oficina de Miami, quienes me enviaron a entrenarme a Los Ángeles, que fue cuando aprendí realmente a utilizar estos maravillosos utensilios.La tecnología de Nutri-Plex de esta marca, permite cocinar los alimentos con un mínimo de agua; precisamente el Pollo Milagroso unas de las primeras recetas que ellos enseñan en el entrenamiento, se prepara con el propio jugo de sus ingredientes, lo que permite que los alimentos conserven todos sus nutrientes. Esta semana tenemos la oportunidad de aprender esta novedosa técnica. Chef JP Gourmet -
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Reseña Histórica:Mi padre quien fue cocinero aficionado y amante de los sabores fuertes entre ellos los sabores a base del curry. Con frecuencia en mi casa se degustaban platos cuyo ingrediente principal era el curry. También cuando comíamos comida china, nunca faltaban los pedidos de pollo al curry, de modo que desde muy temprano en mi vida ya tenía predilección por estos platos típicos del medio oriente. Particularmente tengo en la memoria un pollo al curry que comí en un restaurant en Altamira, zona de Caracas, Venezuela, hace unos 20 años. Desde ese entonces memorice los ingredientes de esa receta y asiduamente la preparo en casa con ciertas variantes.Esta receta es un plato al curry típico de la cultura japonesa, quienes le ponen manzana y un tipo de curry bien popular, que se consegui en los mercados japoneses. Chef JP Gourmet -
Sopa de Calabaza Asada
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