Cordero con alcachofas
Me encanta el cordero y las alcachofas más, espero que os guste. Es una receta sencilla y con mucho sabor, además de ir acompañada de verduras deliciosas que le dan a la salsa y la carne un sabor especial.
Cordero con alcachofas
Me encanta el cordero y las alcachofas más, espero que os guste. Es una receta sencilla y con mucho sabor, además de ir acompañada de verduras deliciosas que le dan a la salsa y la carne un sabor especial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar a trocitos las verduras, salpimentar el cordero y dorarlo en la cazuela a media cocción.
- 2
Poner las verduras y pocharlas, añadir el tomate, acabar de pochar y poner el vino.
- 3
Dejar reducir un poco y poner el caldo que quede cubierto tapar y cocer 45 minutos. Mientras, limpiar las alcachofas dejando los corazones.
- 4
Cuando el cordero casi esté poner las alcachofas y acabar la cocción cuando esté poner los espárragos (mejor puntas) y perejil picadito.
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