Paso a paso
- 1
Transparentar la cebolla y el morrón cortados en cubos pequeños
- 2
Agregar el brócoli blanqueado (hervido unos 10 a 15 minutos) o brócoli congelado, previamente pasado por agua hirviendo. Dejar que se cocine 5 minutos.
- 3
Retirar del fuego. Dejar enfriar y agregar el chorrito de crema, el queso blanco (1 cucharada colmada), un puñado de queso en hebras y dos huevos. Añadir sal y pimienta a gusto.
- 4
Forrar una tartera con un poco de fondo y verter el relleno. Espolvorear con queso en hebras y doblar los bordes de la masa hacia adentro.
- 5
Llevar a horno durante 25 minutos o hasta que el queso se vea gratinado por arriba y la masa dorada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Laura Agüin le encantará ver cómo quedó.
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