الفطيرة التركية
الخطوات
- 1
نحط السكر والخميرة على اللبن ونسيبهم ١٠ دقايق يخمرو
- 2
نضيف الخليط علي الدقيق ورشة الملح ونضيف علبة الزبادي ونعجن كويس لحد ما تلم معانا ومتلزقش ونغطيها ونسيبها تخمر في مكان دافي ٤٥ دقيقة
- 3
نجهز الحشو : نكون متبلين الفراخ قبلها بساعتين مثلا وفي طاسة تيفال سخنة ننزل بالفراخ نشوحها لحد ما تنزل مايتها وتشربها وبعد كده ننزل بالبصل وبعده الفلفل ونسيبهم علي نار هادية لحد ما تستوي ونظبط ملحها
- 4
نجيب العجينة ونضيف عليها معلقة الزبدة ونعجنها كويس لحد ما تلم معانا ولو لزقت نحط رشة دقيق
- 5
نقسم العجين تلت وتلتين ونجيب الصينية وندهنا زبدة ونبتدي نفرد تلتين العجين في قعر الصينية وفي الجوانب بحيث العجينة تاخد شكل الصينية
- 6
نحط الحشو بتاعنا ونرش شوية جبنة موزاريلا ونفرد التلت الباقي من العجين بالنشابة ونشيله ونحطه براحة علي الوش ونحاول نقفله بالجوانب اللي طلعنها وندخلها الفرن ٢٠ دقيقة نار متوسطة
- 7
نطلعها وندهن الوش بمعلقتين كريمة الطبخ وندخلها تاني ربع ساعة ونعلي النار
- 8
نطلعها ونضيف ميكس جبن زي ما نحب انا حطيت موزاريلا ورومي وكيري ولو في شرايح شيدر بحط وندخلها تحت الشواية الجبن تسيح وخلاص كده ألف هنا
- 9
ملحوظة : ممكن نغير الحشو ممكن بدل الفراخ هوت دوج بتبقي حلوة بردو
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
الفطيره التركي 💝 الفطيره التركي 💝
#طبختها_بحبممكن تتعمل عجينيتها براحتك لكن انا عملتها
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات