یہ تمام اشیاء ککر میں ڈال کر15 منٹ پریشر دیں.اتنا پانی ڈالیں کہ ساتهہ ہی خشک ہو جائے(کم ازکم ڈھائی گلاس پانی).پانی رہ گیا ہے تو خشک کر لیں.
چاپر میں گرم گرم سے یہ آسانی سے پس جاتا ھے

اب پسند کے مطابق درمیانے سائز کے کباب بنا کر فرائی کرلیں
انڈے دو (بیٹ کر لیں)(شامی کباب پر لگا کر تلنے کے لئیے)
خیال رھے کہ تلتے ھوئے آنچ درمیانی رکھیں اور گھی یا تیل بہت کم کم نہ ڈالیں
نہ مسلسل پلٹتے رھیں کہ وہ ٹوٹ جائیں.