काबुली चना को अच्छे से पानी से धोके 5 घंटे के लिए पर्याप्त पानी मे भिगो दें ।

5 घंटे बाद पानी से छान के प्रेशर कुकर में डालें और एक कप पानी और आधी छोटी चम्मच नमक डालके हाई फ्लेम में 3 सिटी आने तक पकाएं ।

जब कुकर ठंडा हो जाये चना को छलनी से छान लें।बच्चा हुआ पानी को आप सब्जी या डाल में यूज़ कर सकते हैं।

खीरा के साथ सारी सब्जी को छोटी छोटी आकार में काट लें । टमाटर की बीज हटाके छोटी टुकड़ों में काट लें।पनीर को बी छोटी टुकड़ो में काट लें।

एक बर्तन में सारी कटी हुई सब्जी, खीरा, टमाटर, पनीर और चना सबको डाल दें।

ऊपर से नमक, काली मिर्च पाउडर, नीम्बू का रस डाल कर अच्छे से मिला लें।

बस तैयार है आपका हेल्थी और टेस्टी काबुली चना सलाद ।