Potaje de mama

Name: Potaje de mama
Cuisine: American
Ingredients: 500 gr carne de res; 500 gr carne de cerdo; 1 lata habas (butter beans); 1 chorizo esoañol; 2 zanahorias; 1 lata de tomato; 1 tomato; 6 papas pequeñas; 1 cebolla; 1 1/2 pimentón; 2 ajo; 1 cubito de pollo; 3 tazas de agua; Comino, sal, pimienta, romero, oregano y laurel

Mari @cook_3594050

Potaje de mama

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Ingredients

500 grcarne de res
500 grcarne de cerdo
1lata habas (butter beans)
1chorizo esoañol
2zanahorias
1lata de tomato
1tomato
6papas pequeñas
1cebolla
1 1/2pimentón
2ajo
1cubito de pollo
3tazas de agua
Comino, sal, pimienta, romero, oregano y laurel

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Steps

1

Adobar carnes con sal y pimienta
2

Picar ajos, cebolla (3 cucharadas), zanahoria (1 cucharada), pimentón (1 cucharada), chorizo (1 cucharada) y sofreír
3

Añadir carne de res y cocinar un poco. Luego agregar carne de cochino y agregar especies
4

Cortar el resto de la cebolla, zanahoria, pimentón y chorizo en cubos y agregar para cocinar
5

Agregar tomates, agua, cubito, papás y cocinar a fuego lento y de último agregar habas