கருப்பு கொண்டை கடலையை தண்ணீர் விட்டு உப்பு காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து குக்கரில் நன்றாக வேக விடவும். வெந்த பின்பு தண்ணீர் இருந்தால் தண்ணீரை வடிகட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்

இந்த கொண்டை கடலையை மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும்

உப்பு மஞ்சள் தூள் சீரகத்தூள் மிளகாய்த்தூள் பட்டை கிராம்புத்தூள் இஞ்சி பூண்டு விழுது மல்லி புதினா இலை எலுமிச்சம் பழச்சாறு தனியாத்தூள் சாட் மசாலா பெரிய வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது, பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்

தண்ணீர் தேவைப்பட்டால் வேக வைத்திருக்கும் தண்ணீரை உபயோகித்துக்கொள்ளலாம்

பிடித்தமான வடிவில் தட்டிக் கொள்ளவும்

என்னை நன்றாக காய்ந்த பின்பு தட்டி வைத்திருப்பதை எண்ணெயில் போட்டு இருபுறமும் நன்றாக வெந்ததும் எடுக்கவும்.

சூடாகப் பரிமாறவும்