पनीर का पराठा

Name: पनीर का पराठा
Cuisine: Indian
Ingredients: पराठे के लिए; 2 कप गेंहू का आटा; 1/2 चम्मच नमक; 100 ग्राम पनीर; 1 हरी मिर्च; 2 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया; 1/4 चम्मच काली मिर्च; नमक स्वादानुसार

Sonali Jain @sonali1487

Indore

#rain
#post_3
पनीर का पराठा बनाने में आसान ओर सबका पसंदीदा।बारिश के मौसम में बस सब गरमा गरम चाहिए।

Sonali Jain @sonali1487

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Ingredients

पराठे के लिए
2 कपगेंहू का आटा
1/2 चम्मचनमक
भरावन के लिए
100 ग्रामपनीर
1हरी मिर्च
2 चम्मचबारीक कटा हरा धनिया
1/4 चम्मचकाली मिर्च
नमक स्वादानुसार

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Steps

1

गेंहू के आटे में नमक डालकर पानी से नरम आटा गूथ कर ढक कर रख दे।
2

अब एक बाउल में पनीर को कद्दूकस कर ले।
3

अब इसमें हरी मिर्च ओर हरा धनिया बारीक काटकर डाले।साथ ही सभी मसाले भी डाल दे।ओर अच्छे से मिला लेे।
4

अब आटे को हाथ में घी लगाकर अच्छे से मल लेे।ओर एक लोया तोड़कर रोटी बेल लेे।
5

अब इस पर 2 चम्मच तेयार पनीर की स्टफिंग रखकर सब तरफ से बन्द करके फिर से बेले ओर पराठा बना ले।
6

गरम तवे पर तेल या घी लगाकर पराठे को दोनों तरफ से सुनहरा ओर कुरकुरा होने तक सेंक लेे।
7

तेयार गरमा गरम पराठे को दही ओर टमाटर सोस के साथ परोसे।