तिनो दाल मिलाकर धोकर पानी में भिगो दें। लगभग एक घंटे के लिए।

सबसे पहले कुकर में दाल, टमाटर, नमक, हल्दी पाउडर, और २ कप पानी डालकर सिटी लगाने के लिए रख दें।२ सिटी आने पर गैस धीमी आंच पर ६-७मिनट के लिए रख दें।

फिर कुकर का प्रेशर निकलने पर दाल को अच्छे से मिलाकर आपकी आवश्यकता नुसार पानी डालकर मध्यम आंच पर उब उबालने लने के लिए रख दें। एक उबाल आने पर गैस बंद कर दें।

अब एक छोटी कढ़ाई में तेल गरम करके उसमें जिरा, लहसुन,पिसा हुआ नारियल, लाल मिर्च पाउडर डालकर दाल को तड़का के।

तयार दाल मे हरी धनिया, हरी मिर्च डालकर रोटी,चावल के साथ सर्व करें।जय श्री माताजी।