सूजी,बेसन, चावल का आटा,दही, नमक, शक्कर को मिलाकर 5 मिनट रखें थोड़ा सा पनी मिलाए अब सोडा मिलायें,ढोकला मिक्स को प्लेट मे डाले।

अब प्लेट को पकने क लिए रखे,10 मिनट तक भाप मे पकने दे।

अब प्लेट निकाल कर थोड़ा ठंडा करे, तडका तैयार करे इसे ढोकला पर डाले। छोटे छोटे पीस काटे और परोसें।