چانپوں کو صاف کر لیں ایک کڑھائی میں تیل ڈال کر چانپوں کو فرائ کر لیں اور روم ٹمپریچر پر ٹھنڈا کر لیں

ایک پیالے میں دہی سارے مصالحے ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ساری چانپوں کو مکس کریں اب ایک فوائل پیپر پھیلا دیں اور ساری چانپوں کو اس پر رکھتی جائے اب فوائل کو ریپ کر دے

اسٹیم کے لیے بڑا پتیلا لیں اور پانی سے آدھ بھر لیں اب اس میں سارے مصالحے ڈال کر بیچ میں اسٹینڈ یاپھر چھوٹی پیالی الٹی کرکے رکھ دیں اب فوائل کو چھلنی میں رکھ کر اس کو پتیلے میں اسٹینڈ پر رکھ دیں اور پتیلے کو بند کر دیں اور اوپر کوئ بھاری وزن رکھ دیں پہلے فل آنچ پر 15 منٹ پھر میڈیم آنچ پر ڈیڑھ گھنٹہ پکائیں اب چولہا بند کردیں اور ڈھکن ہٹا کر چیک کریں چانپ بلکل گل گئی ہیں اور مصالحہ بھی زبردست انتظار نہ کرے جلدی سے چپاتیاں منگوائے اور جائیں بھئ ٹھنڈی ہو جائے گی چانپ چلے منہ میں ڈالی واؤ مزے بھئی مزے