قیمے کو انڈے کے علاوہ تمام اجزاء کے ساتھ ابال لیں کہ پانی خشک ہوجائے

پھر اس مکسچر کو چوپر یا سل پر پیس لیں اور پھر انڈا ملا لیں

فلنگ کے لیئے دہی کو تین چار گھنٹے کے لیئے ململ کے کپڑے میں باندھ کر لٹکا دیں کہ اسکا سارا پانی نکل جایے

پھر اس کپڑے کو کھول کراس ہنگ کرڈ میں بقیہ اجزاء باریک چوپ کر کے مکس کر لیں

اب قیمے کے مکسچر کو ہتھیلی پر پھیلا کر تھوڑا فلنگ مکسچر رکھ کر بند کر کے ٹکیاں بنا لیں اور آئل میں فرائی کر لیں

پھر چٹنی کے اجزاء کو پیس کر کبابوں کے ساتھ سرو کریں