بیف شامی کباب

Name: بیف شامی کباب
Yield: 6 لوگوں کے لیے
Cuisine: Pakistani
Ingredients: 2 کپ چنے کی دال ایک گھنٹے کے لیے بگھو دیں; آدھ کلو گوشت بیف بون لیس; 1 پوتھی لہسن ثابت; 1 بڑا ٹکڑا ادرک کا; 1 چمچہ نمک; آدھی چمچ ہلدی; 1 چمچہ کٹی لال مرچ; 1 چمچہ کٹا دھنیا; 8 ہری مرچ; 1 چھوٹی پیاز; مکسنگ کے لیے; 1 چھوٹی پیاز چوپ; 1 چھوٹی چمچ پسا گرم مصالحہ; ہرا دھنیا باریک کٹا ہوا; پودینہ باریک کٹا ہوا; 2 انڈے

Umme Yousuf @cook_17317504

Sukkur

#kabab

Umme Yousuf @cook_17317504

Saved

Ingredients

1 گھنٹہ

6 لوگوں کے لیے

2کپ چنے کی دال ایک گھنٹے کے لیے بگھو دیں
آدھ کلو گوشت بیف بون لیس
1پوتھی لہسن ثابت
1بڑا ٹکڑا ادرک کا
1چمچہ نمک
آدھی چمچ ہلدی
1چمچہ کٹی لال مرچ
1چمچہ کٹا دھنیا
8ہری مرچ
1چھوٹی پیاز
مکسنگ کے لیے
1چھوٹی پیاز چوپ
1چھوٹی چمچ پسا گرم مصالحہ
ہرا دھنیا باریک کٹا ہوا
پودینہ باریک کٹا ہوا
2انڈے

Saved

Steps

1 گھنٹہ

1

پریشر ککر میں بھیگی ہوئی چنے کی دال اور گوشت سارے مصالحے ڈال کر 2 گلاس پانی ڈال کر ککر کو 15 منٹ چلالیں
2

ککر ٹھنڈا ہو جائے تو کھول کر چیک کریں مصالحہ گل جائے تو اس کو گرائنڈر میں پیس لیں
3

اب پیسے ہوئے مصالحے میں چوپ پیاز پسا گرم مصالحہ دھنیا پودینہ ڈال کر مکس کریں اب انڈے توڑ کر مکس کریں اور کچھ دیر فریج میں رکھ دیں آدھے گھنٹے کے بعد ٹکیاں بنا لیں اور فرائ پین میں شیلو فرائی کر کے سرو کریں انجوائے کریں 👍👍👍👍