સૌ પ્રથમ રવો પીસી ને પાવડર કરી લો ત્યારબાદ એક વાસણ માં પીસેલો રવો ઘઉં નો લોટ અને દહીં એડ કરો એ ખીરા ને 10 મિનિટ રેસ્ટ આપો રેસ્ટ આપ્યા બાદ આ ખીરા માં જરૂર મુજબ પાણી એડ કરો બેકિંગ સોડા પિન્ચ ઓફ એડ કરો અને ઢોસા ની તવી પર આ ખીરું પાથરો ત્યારબાદ એમાં ઘી લગાવો એના ઉપર ગરમ મસાલો લાલ મરચું પાવડર જીણી કટ કરેલી ડુંગળી ટામેટું ભભરાવો કોથમીર થી ગાર્નિશ કરો તો તૈયાર છે spicy અને ઇન્સ્ટન્ટ બની જાય તેવા રવા ના ઢોસા.