सबसे पहले लौकी को कद्दूकस से कस ले फिर उसमे 1कटोरी लौकी को एक चम्मच घी डाल कर भुने

फिर उसमे चीनी डालकर थोड़ा पकने दे

फिर खोया मिलाकर भूने फिर उसमे इलायची और मेवा डालकर रखे,