மீல்மேக்கரை சுடுதண்ணியில் சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் கழித்து நன்றாக பிழிந்து எடுத்துக் கொள்ளவும். பின் அதனுடன் அதனுடன் மைதா மாவு கடலை மாவு அரிசி மாவு இஞ்சி பூண்டு விழுது மிளகாய் தூள் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து 5 நிமிடம் ஊறவிடவும்.

பின் எண்ணெயை சூடாக்கி எண்ணெய் சூடானவுடன் இதனை சேர்த்து பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும். சுவையான மீல்மேக்கர் ப்ரை தயார்.