कद्दू की सब्जी

Name: कद्दू की सब्जी
Total time: 3300 s
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 gm कद्दू; 2 बैंगन; 3 आलू; 100 gram बोरों; 2 मूली; 12-13 लहसून; 6-8 हरी मिर्च; 1 मुट्ठी चना दाल; 2 छोटा चम्मच धनिया; 1/2 काली मिर्च; 1 छोटा चम्मच जीरा; 11/2 छोटा चम्मच हल्दी; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर; 2 बड़ा चम्मच सरसों तेल; 1/2 चम्मच मेथी दाना; नमक स्वादानुसार

Priyanka Singh @cook_26372245

#GA4
#WEEK 11
#PUMPKIN

ये सब्ज़ी मैंने अपनी माँ से सीखी है
जब भी मैं इसे बनती हु मुझे उनकी याद आती हैं

#GA4
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#PUMPKIN

ये सब्ज़ी मैंने अपनी माँ से सीखी है
जब भी मैं इसे बनती हु मुझे उनकी याद आती हैं

Priyanka Singh @cook_26372245

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ये सब्ज़ी मैंने अपनी माँ से सीखी है
जब भी मैं इसे बनती हु मुझे उनकी याद आती हैं

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ये सब्ज़ी मैंने अपनी माँ से सीखी है
जब भी मैं इसे बनती हु मुझे उनकी याद आती हैं

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Ingredients

55 minutes

250 gmकद्दू
2बैंगन
3आलू
100 gramबोरों
2मूली
12-13लहसून
6-8हरी मिर्च
1मुट्ठी चना दाल
2छोटा चम्मच धनिया
1/2काली मिर्च
1छोटा चम्मच जीरा
11/2छोटा चम्मच हल्दी
1छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
2बड़ा चम्मच सरसों तेल
1/2चम्मच मेथी दाना
नमक स्वादानुसार

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Steps

55 minutes

1

सबसे पहले सभी सब्जियों को छिलके निकालकर टुकड़ों में काट लें और धों ले l
2

इसके बाद कड़ाही में तेल गर्म करें और सुखी मिर्च और मेथी डाले l मेथी चटकने पर बोरों डाले और थोड़ा भुने
3

इसके बाद इसमें सभी सब्जियों को डाले और भुने l5 मिनट के बाद इसमें लहसून हरी मिर्च ka पेस्ट,नमक सभी मसाले डाले और उसे धीमी आच पर भुने
4

इसमें आधा कप पानी डालें और use बीच बीच में चलाते हुए पकाए
5

सब्जियां जब अच्छे से पक जाये और तेल छोड़ दें तब धनिया पत्ता डाले और सर्व करें l