مولی کو پتوں سمیت کاٹ لیں شلجم بھی چھیل کر کاٹ لیں پھر دونوں کو دھو کر 5 منٹ تیز پھر دھیمی آنچ پر ڈھک کر 10 منٹ بھاپ دے لیں پھر انہیں کچل کر ھاتھ سے نچوڑ کر پانی نکال لیں ۔ٹماٹر ہری مرچ اور لہسن چوپ کرلیں

ایک کڑاہی میں آئل 1/2 کپ ڈالکر اسمیں زیرہ اور چوپڈ پیاز ڈالکر سوتے کرلیں ثابت مرچیں بھی ڈال دیں ۔

اب اسمیں پسا ادرک لہسن تمام اسپائس اور کٹے ٹماٹر ڈالکر بھون لیں دو تین منٹ جب ٹماٹر گل جائیں تو ابلی مولی شلجم ڈال کر میڈیم آنچ پر خوب بھون لیں ۔

1/2 کپ آئل گرم کرکے اسمیں زیرہ کٹا لہسن کٹی ہری مرچیں ڈالکر براون کرلیں اور بھجیا پر بگھار لگا دیں چپاتی کے ساتھ سرو کریں ۔