शुगर सिरप बनाने के लिए एक पेन में तीस मिली पानी गरम करें।उसमे तीन टेबलस्पून शक्कर डालकर अच्छे से मिला लें।अब उसे चलाते हुए पकने दें।जब शक्कर पूरी तरह से पिघल जाए और सिरप थोड़ा चिप चिप। हो जाए तब गैस बंद करे।शुगर सिरप ठंडा होने दें।काले अंगूर को मिक्सी जार में डालकर उसका रस निकल लें।एक छलनी से छान लें।

एक मिक्सिंग बाउल में दही,क्रीम,शुगर सिरप और अंगूर का रस डाल दे।

बॉस ब्लेंडर से ब्लेंड कर लें।

सर्विंग ग्लास में बर्फ डालकर ब्लैक शेकर सर्व करें।