Achari Bhindi

Name: Achari Bhindi
Total time: 1200 s
Yield: 4 servings
Cuisine: Pakistani
Ingredients: 1/2 کلو بھنڈی; 4 پیاز; 1 ٹی اسپون زیرہ; 1/2 ٹی اسپون سونف کٹی ہوئی; 1/2 ٹی اسپون کلونجی; 1 ٹی اسپون دھنیا کٹا ہوا; 1 ٹیبل اسپون اچار; 1 ٹی اسپون ادرک لہسن پسا; 4 ثابت لال مرچیں; 1 ٹی اسپون کٹی لال مرچ; 1/4 ٹی اسپون ہلدی; 1/4 کپ آئل; 1 ٹی اسپون نمک; 2 ڈنڈی پودینہ; 4 ہری مرچ کٹی

asma syed @cook_20987828

#ambassador
اچاری مصالحے میں بنی سادی سی بھنڈی کے بھجیا آپکو یقینا بہت پسند آئے گی اچار کا ہلکا سا مزا اسے بے حد لذیذ بنا دیتا ہے۔

asma syed @cook_20987828

Saved

Ingredients

20 min

4 servings

1/2کلو بھنڈی
4پیاز
1ٹی اسپون زیرہ
1/2ٹی اسپون سونف کٹی ہوئی
1/2ٹی اسپون کلونجی
1ٹی اسپون دھنیا کٹا ہوا
1ٹیبل اسپون اچار
1ٹی اسپون ادرک لہسن پسا
4ثابت لال مرچیں
1ٹی اسپون کٹی لال مرچ
1/4ٹی اسپون ہلدی
1/4کپ آئل
1ٹی اسپون نمک
2ڈنڈی پودینہ
4ہری مرچ کٹی

Saved

Steps

20 min

1

بھنڈی دھو کر چھلنی میں سکھا لیں پھر اسے ٹکڑے کرلیں ۔
2

آئل گرم کرکے اسمیں ثابت لال مرچ زیرہ کلونجی سونف دھنیا ڈالکر تین چار سیکنڈ بعد پیاز سلائس ڈالکر 5 منٹ سوتے کر لیں ۔
3

اب اسمیں ادرک لہسن ڈالکر بھون کر بھنڈی کٹی لال مرچ ہلدی ڈالکر خوب بھونیں 5 منٹ پھر ڈھک کر 10 منٹ پکائیں پھر تیز انچ پر 2 منٹ بھونیں اور نمک ایڈ کردیں ۔
4

اب اچار ڈالکر ہری مرچ پودینہ ڈال کر 5 منٹ ڈھک کر دم دے لیں تیار ہے اچاری بھنڈی چپاتی سلاد کے ساتھ سرو کریں