A picture of पक्के कटहल की खीर.

पक्के कटहल की खीर

Chandra kamdar @Juthika86

आज की मेरी डिश कटहल की खीर है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है और बनाने में भी सरल होती है

आज की मेरी डिश कटहल की खीर है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है और बनाने में भी सरल होती है

पक्के कटहल की खीर

Chandra kamdar @Juthika86

आज की मेरी डिश कटहल की खीर है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है और बनाने में भी सरल होती है

आज की मेरी डिश कटहल की खीर है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है और बनाने में भी सरल होती है

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Ingredients

३० मिनट

२लोग

१०० ग्राम पक्का कटहल
१/२ लीटर दूध
२ चम्मच चीनी या अपने स्वादानुसार
कुछ केसर के धागे
५-६ पिस्ता की कतरनें

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Steps

३० मिनट

1

सबसे पहले कटहल को कद्दू कस कर ले
एक बर्तन में दूध गरम रखे
2

जब दूध उबलने लगे तब उसमें कटहल डाल दें और उसे पकाएं
3

उसको करीब 15 मिनट तक पकने दें फिर आप देख ले कि वह साफ्ट हो गया कि नहीं
4

जब कटहल नरम हो जाएं तब उसमें चीनी और केसर डाल दें और उबलने दें
5

अब आप खीर को ६-७ मिनट तक उबालें फिर गैस बंद कर दें और उसे एक बाउल में निकाल लें और पिस्ता से सजाकर सर्व करें

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Cooksnaps

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Chandra kamdar @Juthika86

on July 27, 2021 11:00

Kolkata

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