ساگودانہ کو چاول کی طرح دھو کر بگھو دیں
دودھ کو الائچی اور زعفران ڈال کر ابال لیں پھر بگھویا ہوا ساگودانہ(پانی نکال کر)ابلتے دودھ میں ڈالیں ساتھ ہی چینی بھی شامل کر دیں اور تقریباً آدھا گھنٹہ پکائیں یہاں تک کہ ساگو دانہ گل جائے

اب کس بھی فلیور کا کسٹرڈ آدھا کپ دودھ میں ملا کر ڈال دیں اور گاڑھا ہونے تک پکائیں (کسٹرڈ کی جگہ کارن فلور بھی ڈال سکتے ہیں لیکن وہ فلیور کے بغیر بنے گا)