து.பருப்பு மற்றும் மட்டன் எலும்பைக் கழுவி குக்கரில் சேர்த்து அதில் பெ.வெங்காயம்..தக்காளியை வெட்டி சேர்க்வும்.

அதனுடன் ப.மிளகாய்.புதினா மல்லி.கறிவேப்பிலை ம.தூள் உப்பு சேர்த்து மூன்று கப் தண்ணீர் சேர்த்து மூடி நான்கு விசில் வைத்து வேக விடவும்.