Sudharani // OS KITCHEN

1 கப் பச்சரிசி • 1/2 கப் புழுங்கல் அரிசி • 1/4 கப் கடலைப்பருப்பு • 1/4 கப் துவரம்பருப்பு • 1/4 கப் பாசிப்பருப்பு • 1/4 கப் உளுத்தம்பருப்பு • _1/2 கப் வெல்லம் • 1 தேங்காய் • 15 ஏலக்காய் • 200 கிராம் முந்திரி • நெய் தேவையான அளவு • எண்ணெய் தேவையான அளவு

1 கப் மைதா • 1/2 கப் டெசிகேடட் தேங்காய் துருவல் • 1/2 கப் வறுத்த வேர்க்கடலை • 1 கப் சர்க்கரை • 1/2 கப் வெண்ணெய் • 1 ஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் • 1/2 ஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா • 3 டேபிள் ஸ்பூன் பால் • 100 கிராம் கார்ன்ப்ளேக்ஸ்

தினை மாவு • கோதுமை மாவு • சர்க்கரை • வெண்ணெய் • சூடான எண்ணெய் • பால் • பேக்கிங் பவுடர் • பேக்கிங் சோடா • கார்ன்ப்ளார் • பால் பவுடர் • ரோஸ் சிரப் • வெனிலா எசென்ஸ்

பிரண்டை • சின்ன வெங்காயம் • பூண்டு • காஷ்மீர் மிளகாய் வற்றல் • குண்டு வரமிளகாய் • புளி • வெல்லம் • பெருங்காயத்தூள் • கல் உப்பு • நல்லெண்ணெய் • கறிவேப்பிலை

உளுந்து • இஞ்சி • பச்சைமிளகாய் • கறிவேப்பிலை • கொத்தமல்லி தழை • எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு • பெருங்காயத்தூள்

உடைத்த கோதுமை • பால் • தண்ணீர் • வெல்லம் • திக்கான தேங்காய் பால் • ஏலத்தூள் • சுக்குத் தூள் • ஜாதிக்காய் பொடி • உப்பு • நெய் • தேங்காய் துண்டுகள் • முந்திரி

பாஸ்தா • வெங்காயம் • பட்டர் • எண்ணெய் • பெரிய தக்காளி • இஞ்சி பூண்டு விழுது • மல்லித் தூள் • மிளகாய்த் தூள் • சீரகத் தூள் • கரம் மசாலா தூள் • இத்தாலியன் பாஸ்தா மசாலா தூள் • பீன்ஸ் •

பூசணிக்காய் • சர்க்கரை • ஏலக்காய் • நெய் • முந்திரி • வெள்ளரி விதை • ஆரஞ்சு ரெட் புட் கலர் • ரோஸ் எசென்ஸ் • லெமன் சாறு

வெண்ணெய் • வெல்லம் • தண்ணீர் • முட்டை • சத்து மாவு • மைதா அல்லது கோதுமை மாவு • பேக்கிங் பவுடர் • பேக்கிங் சோடா • உப்பு • கரகரப்பாக உடைத்த நட்ஸ்

ரவை • சர்க்கரை • தண்ணீர் • பைனாப்பிள் • ஏலக்காய் • பைனாப்பிள் எசென்ஸ் • முந்திரி • திராட்சை • நெய் • சன்ப்ளவர் ஆயில் • மஞ்சள் புட் கலர்

அரிசி மாவு • உப்பு • தண்ணீர் • நல்லெண்ணெய் அல்லது நெய் • கடலைப்பருப்பு • பாசிப்பருப்பு • வெல்லம் • பெரிய தேங்காய் • நெய் • ஏலக்காய் • சுழியம் மற்றும் கொழுக்கட்டை இரண்டிற்கும் இந்த பூரணம் தான் • அரிசி மாவு •

கடலைமாவு • சர்க்கரை • தண்ணீர் • சன்ப்ளவர் ஆயில் • பசு நெய் • ஏலத்தூள் • குளுக்கோஸ் பவுடர் • பாதாம் பிஸ்தா நீளவாக்கில் நறுக்கியது

மில்க்மெயின்ட் • பொடித்த சர்க்கரை • வெண்ணெய் • மைதா • பேக்கிங் பவுடர் • பேக்கிங் சோடா • சூடான பால் • வெனிலா எசென்ஸ் • சர்க்கரை • தண்ணீர் • ரோஸ் எசென்ஸ் • மிக்ஸட் ப்ரூட் ஜாம் •

முட்டை • பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் • பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி • பச்சைமிளகாய் • இஞ்சி பூண்டு விழுது • கரம் மசாலா தூள் • மல்லித் தூள் • சீரகத்தூள் • மிளகாய்த் தூள் • மிளகுத்தூள் • உப்பு • எண்ணெய் •

மைதா • பேக்கிங் பவுடர் • சர்க்கரை • சூடான பால் • உருக்கிய வனஸ்பதி • உப்பு • எண்ணெய்

பாறை மீன் • மைதா • கார்ன்ப்ளார் • அரிசி மாவு • இஞ்சி பூண்டு விழுது • தயிர் • மீன் மசாலா தூள் • லெமன் சால்ட் • எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு

மட்டன் • சீரக சம்பா அரிசி • வெங்காயம் • தக்காளி • பூண்டு • இஞ்சி • பச்சைமிளகாய் • புதினா • மல்லித்தழை • கறிவேப்பிலை • பிரியாணி தூள் • மிளகாய்த்தூள் •

குடல் • எலும்பில்லாத தலை கறி • ரத்தம் • சின்ன வெங்காயம் • பச்சைமிளகாய் • பூண்டு • இஞ்சி • சிக்கன் மசாலா தூள் • கறி மசாலா தூள் • மிளகாய்த்தூள் • கரம் மசாலா தூள் • மல்லித் தூள் •

வெண்ணெய் • சர்க்கரை • டெசிகேடட் தேங்காய் பவுடர் • மைதா • பேக்கிங் சோடா • பேக்கிங் பவுடர் • வெனிலா எசென்ஸ்

முட்டை • கேக் ஜெல் • வெனிலா எசென்ஸ் • சர்க்கரை • சன்ப்ளவர் ஆயில் • ராகி மால்ட் • மைதா • பேக்கிங் பவுடர்