ટોમેટો રસમ.(Tomato Rasam Recipe in Gujarati)

Name: ટોમેટો રસમ.(Tomato Rasam Recipe in Gujarati)
Yield: ૪ વ્યક્તિ
Cuisine: Indian
Ingredients: ૫ ટામેટા; ૨ ચમચી દેશી ઘી; ૨ ચમચી રસમ પાઉડર; ૨ ચમચી આમલીનો પલ્પ; ૨ લીલાં મરચાં કાપેલા; ૧ ચમચી લસણ; ૧ ચમચી છીણેલું આદુ; ૧/૨ ચમચી રાઈ, જીરું, હિંગ; ૧ ચમચી કાળા મરી; ૧/૨ ચમચી હળદર; ૧/૨ ચમચી લાલ મરચું; મીઠું સ્વાદાનુસાર; મીઠો લીમડો, કોથમીર, લાલ મરચાં

Bhavna Desai @Bhavna1766

#ST
રસમ એક દક્ષિણ ભારત ની વાનગી છે. રસમ ની તીખી મસાલેદાર ખુશ્બુ રસોડામાં પ્રસરી જાય છે. રસમ એક મસાલેદાર સૂપ છે. તેને ભાત સાથે ખાવામાં આવે છે.

Bhavna Desai @Bhavna1766

Saved

Ingredients

૩૦ મિનિટ

૪ વ્યક્તિ

૫ ટામેટા
૨ ચમચી દેશી ઘી
૨ ચમચી રસમ પાઉડર
૨ ચમચી આમલીનો પલ્પ
૨ લીલાં મરચાં કાપેલા
૧ ચમચી લસણ
૧ ચમચી છીણેલું આદુ
૧/૨ ચમચી રાઈ, જીરું, હિંગ
૧ ચમચી કાળા મરી
૧/૨ ચમચી હળદર
૧/૨ ચમચી લાલ મરચું
મીઠું સ્વાદાનુસાર
મીઠો લીમડો, કોથમીર, લાલ મરચાં

Saved

Steps

૩૦ મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ ટામેટાં ને ક્રશ કરી લો. એક પેનમાં ઘી ગરમ થાય એટલે વઘાર ના ઘટકો ઉમેરો. ત્યારબાદ ટામેટા નાખી મિકસ કરી બે મિનિટ થવા દો.
2

હવે બધા મસાલા અને મીઠું નાખી મિકસ કરો. ત્રણ કપ પાણી ઉમેરી ઢાંકીને ઉકળવા દો. પાંચ મિનિટ પછી આમલીનો પલ્પ ભેળવીને ફરી દસ મિનિટ ઉકળવા દો.
3

ઉપર થી કોથમીર નાખી ભાત સાથે ઉપયોગ કરવો.