Falsay ka Sharbat 🍹

Name: Falsay ka Sharbat 🍹
Total time: 3600 s
Yield: 1 Bottle
Cuisine: Pakistani
Ingredients: آدھا کلو فالسے; آدھا کلو چینی; حسب ضرورت پانی

Shamila Ali @Shamila

#Falsa
#ambassador

یہ شربت امی کی کزن کی ریسیپی ہے انکے ہزبینڈ حکیم تھے لالہ موسی' میں وہ یہ شربت بنایا کرتیں تھی اور انہوں نے ہی یہ ریسیپی فیملی کی خواتین کو بتائی
بہت ریفریشنگ اور مزیدار ہوتا ہے اور اسکی تاثیر ٹھنڈی ہوتی ہے گرمی میں لو لگنے یا ہیٹ وئیو سے بچاتا ہے

Saved

Ingredients

1 hr

1 Bottle

آدھا کلو فالسے
آدھا کلو چینی
حسب ضرورت پانی

Saved

Steps

1 hr

1

فالسے دھو کر ایک پتیلی میں رکھیں اور اسمیں اتنا پانی ڈالیں کہ یہ بالکل ڈوب جائیں پھر کسی کپڑے یا چھلنی سے ڈھانک کے رات بھر رکھیں کمرے میں
2

صبح اس پتیلی کو چولہے پر رکھیں اور درمیانی آنچ پر پکائیں کہ یہ بالکل گل جائیں پھر اسے ٹھنڈا ہونے دیں
3

پھر اسے دوسرے پین میں چھلنی رکھ کے دبا دبا کے چھان لیں یا ململ کے کپڑے میں باندھ کے دبا دبا کے رس نکالیں نیچے برتن میں جو اسکا پانی اور پلپ نکلے گا اسمیں چینی ڈالیں اور ہلکی آنچ پر پکنے دیں آدھا یا ایک گھنٹہ
4

پھر اس سیرپ کو ٹھنڈا کر کے بوتل میں بھر لیں اور فرج میں رکھیں جب بنانا ہو تو ایک گلاس میں پانی میں حسب ذائقہ چینی اور یہ سیرپ ڈالکر حل کریں اور برف ڈالکر سرو کریں