مونگ دال دیسی اسٹائل

Name: مونگ دال دیسی اسٹائل
Cuisine: Pakistani
Ingredients: دو کپ مونگ کی دھلی ہوئی دال; دو ٹیبل اسپون لہسن ادرک پیسٹ; ایک ٹیبل اسپون ہری مرچ پیسٹ; ایک ٹی اسپون ہلدی; ایک ٹی اسپون زیرہ پاؤڈر; ایک ٹی اسپون دھنیا پاؤڈر; ایک ٹیبل اسپون لال مرچ پاؤڈر; ایک پیالی آئل; ایک پیاز سلائس; دو ٹماٹر باریک کاٹ لیں; ہری مرچ ہرا دھنیا گارنش کے لیے; تڑکہ کے لیے براؤن پیاز ؛دیسی گھی اور ثابت زیرہ

Umme Yousuf @cook_17317504

Sukkur

اسلام علیکم دوستوں
مونگ دال بہت طریقے سے بنائی جاتی ہے
ہم لوگ دیسی طریقے سے بناتے ہیں یہ ریسیپی
ہماری دادی نانی کے زمانے سے چلی آرہی ہیں

Umme Yousuf @cook_17317504

Saved

Ingredients

دو کپ مونگ کی دھلی ہوئی دال
دو ٹیبل اسپون لہسن ادرک پیسٹ
ایک ٹیبل اسپون ہری مرچ پیسٹ
ایک ٹی اسپون ہلدی
ایک ٹی اسپون زیرہ پاؤڈر
ایک ٹی اسپون دھنیا پاؤڈر
ایک ٹیبل اسپون لال مرچ پاؤڈر
ایک پیالی آئل
ایک پیاز سلائس
دو ٹماٹر باریک کاٹ لیں
ہری مرچ ہرا دھنیا گارنش کے لیے
تڑکہ کے لیے براؤن پیاز ؛دیسی گھی اور ثابت زیرہ

Saved

Steps

1

ادھا گھنٹہ کے لئے مونگ دال بگھو دیں
اب ایک پین میں آئل ڈالیں ایک پیاز براؤن کریں
2

اب ٹماٹر ڈالیں سوفٹ ہونے لگے تو لہسن ادرک سارے مصالحے ڈال کر بھیگی ہوئی دال ڈال دیں
3

ایک گلاس پانی ڈالیں کور کریں لو فلیم پر ادھا گھنٹہ پکائیں
4

پانی خشک ہو گیا دال کھلی کھلی سے ہو جائے تو نمک ایڈ کریں(دال میں ہمیشہ نمک آخر میں ڈالیں تاکہ دال جلدی سے گل جائے)اب تڑکہ تیار کریں
ایک پین میں دیسی گھی ثابت زیرہ اور براؤن پیاز ڈالیں اور کڑکڑائیں
دال میں ڈال کر اوپر سے ہرا دھنیا ہری مرچ سے گارنش کریں