Aloo Spring onion Bhujya

Name: Aloo Spring onion Bhujya
Total time: 1500 s
Yield: 5 servings
Cuisine: Pakistani
Ingredients: 1 1/2 پاو اسپرنگ اونین; 1 نارمل پیاز چوپڈ; 2 ٹماٹر; 2 بڑے آلو; 4 ہری مرچ; 1 ٹیبل اسپون ادرک لہسن; 6 ثابت لال مرچ; 1 ٹی اسپون کٹی لال مرچ; 1/2 ٹی اسپون پسی لال مرچ; 1/2 ٹی اسپون ہلدی; 1/2 ٹی اسپون سونف کٹی ہوئی; 1 ٹیبل اسپون دھنیہ پسا; 1 ٹی اسپون زیرہ; 1 ٹی اسپون نمک; 1/4 کپ آئل

asma syed @cook_20987828

سردیوں کی ایک بہت مزے کی سبزی اسپرنگ اونین یا ہری پیاز ہے یہ ہڈیوں کے لیئے بھی بہت اچھی ہے انفیکسن کو آرام پہنچاتی ہے آلو کے ساتھ ملا کر پکائیں اور لطف اٹھائیں
#matchmaker

asma syed @cook_20987828

Saved

Ingredients

25 min

5 servings

1 1/2 پاو اسپرنگ اونین
1نارمل پیاز چوپڈ
2ٹماٹر
2بڑے آلو
4ہری مرچ
1 ٹیبل اسپون ادرک لہسن
6ثابت لال مرچ
1 ٹی اسپون کٹی لال مرچ
1/2 ٹی اسپون پسی لال مرچ
1/2 ٹی اسپون ہلدی
1/2 ٹی اسپون سونف کٹی ہوئی
1 ٹیبل اسپون دھنیہ پسا
1 ٹی اسپون زیرہ
1 ٹی اسپون نمک
1/4 کپ آئل

Saved

Steps

25 min

1

ہری پیاز دھو کر کاٹ کے ایک چھلنی میں رکھ کر خشک کرلیں پھر اس کو 3 ٹیبل اسپون ائل میں سوتے کرکے الگ رکھ دیں
2

آئل گرم کرکے اسمیں زیرہ ڈالیں پھر چوپڈ پیاز ڈالکر سوتے کریں پھر ادرک لہسن اور تمام مصالحے ڈالکر بھونیں تھوڑا سا پانی ڈالکر
3

پھر ٹماٹر کاٹ کر ڈال دیں اور ڈھک کر 6 سے 7 منٹ ہلکی آنچ پر پکائیں ٹماٹر گل جائیں تو آلو کے چھوٹے پیس کرکے ڈال دیں چوتھائی کپ پانی کے ساتھ آلو گلا لیں اسمیں اب سوتے کی ہوئی اسپرنگ اونین ڈالکر ہری مرچ ہرا دھنیہ ڈالکر دم لگا دم 5 منٹ تیار ہے مزے دار سبزی چپاتی کے ساتھ سرو کریں ۔