व्हेज क्लिअर सुप

Name: व्हेज क्लिअर सुप
Yield: 3-4 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: पानकोबी एक तूकडा; फूलकोबी एक तूकडा आणि फुलकोबी पाने; 2 मध्यम गाजर; एक कांदा; 2 टोमॅटो; मुठभर कोथिंबीर आणि कोथिंबीर काड्या; मुठभर निवडून स्वच्छ धुवून पालक; एक तूकडा दालचिनी; 8-10 काळे मिरे; 1/2 लिंबू; 1 टेबलस्पून काॅर्न स्टार्च; जिरे पूड गरजेनुसार; काळे मीठ

Pragati Hakim @cook_21873900

Mumbai

#WWR
सध्या बाजारात ताज्या विविध भाज्या उपलब्ध आहेत बर्याच भाज्यांच्या साली आणि दांड्या वापरुन आपण पौष्टिक सुप बनवू शकतो.असेच थोड्या थोड्या शिल्लक राहिलेल्या भाज्या आणि पाने, काड्या वापरून मी चविष्ट आणि पौष्टिक सुप बनविले आहे.गरम सुप बनवून त्याचा आस्वाद घ्या.

Pragati Hakim @cook_21873900

Saved

Ingredients

1/2 तास

3-4 servings

पानकोबी एक ‌तूकडा
फूलकोबी एक ‌तूकडा आणि फुलकोबी पाने
2मध्यम गाजर
एक कांदा
2टोमॅटो
मुठभर कोथिंबीर आणि कोथिंबीर काड्या
मुठभर निवडून स्वच्छ धुवून पालक
एक ‌तूकडा दालचिनी
8-10‌ काळे मिरे
1/2लिंबू
1टेबलस्पून काॅर्न स्टार्च
जिरे पूड गरजेनुसार
काळे मीठ

Saved

Steps

1/2 तास

1

सर्व भाज्या जाडसर चिरून घ्या.त्यात एक ‌लिटर पाणी घालून अर्धा तास उकळून घ्या.
2

त्यात दालचिनी तुकडा, मिरे घाला.
3

उकळून भाज्या शिजल्यावर गाळून घ्या.गाळलेल्या पाण्यात मीठ, जिरे पूड घाला.काॅर्न स्टार्च स्लरी घालून उकळी काढा.
4

थोड्या शिजलेल्या भाज्या घालून गरम गरम सुप लिंबू रस घालून सर्व्ह करा.मस्त चविष्ट लागते.