સૌપ્રથમ ચાર વાટકા ભાખરીનો જાડો લોટ લો. ત્યારબાદ તેમાં આખું જીરું સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો.ત્યારબાદ તેમાં બે મોટા ચમચા તેલ ઉમેરી મિક્સ કરો.

ત્યારબાદ જરૂરિયાત પ્રમાણે થોડું ગરમ પાણી ઉમેરતા જાવ અને એકદમ કઠણ લોટની હાથથી જાડી ગોળ ચાપડી તૈયાર કરવી.

ત્યારબાદ એક પેનમાં મીડિયમ આંચ પર તેલ ગરમ કરવા મૂકો. તેલ આવી ગયા બાદ ધીમા ગેસ પર લાઈટ પિન્ક બને ત્યાં સુધી ચાપડી ને તળવી.

તૈયાર છે ચાપડી જેને ઊંધિયા,તાવા તથા ભરેલા શાક સાથે સર્વ કરી શકે.