Chicken Karahi 🍗🍗

Name: Chicken Karahi 🍗🍗
Total time: 1800 s
Yield: 8 servings
Cuisine: Pakistani
Ingredients: 1 ٹیبل اسپون بھنا کٹا زیرہ; 1 ٹیببل اسپون بھنا کٹا دھنیہ; 1 ٹیبل اسپون بھنی کٹی لال مرچ; 1 ٹی اسپون قصوری میتھی; 1 ٹی اسپون چاٹ مصالحہ; 1 ٹی اسپون کھٹائی پاوڈر; آدھا ٹی اسپونکالا نمک; آدھا ٹی اسپون گرم مصالحہ پاوڈر; 1 کلوچکن گولڈن پیس; 10 سے 12 بڑی ہری مرچیں; 1 ٹیبل اسپون ادرک لہسن پیسٹ; 1 کپ گھی; 1 ٹی اسپون کٹی کالی مرچ; ڈیڑھ ٹی اسپون نمک; تین پاو ٹماٹر; 1 ٹیبل اسپون لیمن جوس; 2 ٹیبل اسپون ہرا دھنیہ چوپڈ; 1 ٹیبل اسپون ادرک جولین کٹی

Shamila Ali @Shamila

#ambassador
ورلڈ چکن کری ڈے پر چکن کڑاھی کی یہ مزیدار سی ریسیپی شیئر کر رہی ہوں اس میں اچھی بات یہ ہے کہ کڑاھی مصالحہ کی بھی ریسیپی ساتھ ہے تو آپکو کڑاھی مصالحہ خریدنا نہیں پڑے گا اور بڑا آسان سا مصالحہ ہے زیادہ مقدار میں بنا کے بوتل میں بھر کے کڑاھی مصالحہ کا لیبل لگا کے فرج میں رکھیں تاکہ جب بھی کڑاھی بنانے کا موڈ ہو تو جھٹ پٹ بنا لیں۔

Saved

Ingredients

30 min

8 servings

کڑاھی مصالحہ
1ٹیبل اسپون بھنا کٹا زیرہ
1ٹیببل اسپون بھنا کٹا دھنیہ
1ٹیبل اسپون بھنی کٹی لال مرچ
1ٹی اسپون قصوری میتھی
1ٹی اسپون چاٹ مصالحہ
1ٹی اسپون کھٹائی پاوڈر
آدھا ٹی اسپونکالا نمک
آدھا ٹی اسپون گرم مصالحہ پاوڈر
کڑاھی کے اجزاء
1کلوچکن گولڈن پیس
10سے 12 بڑی ہری مرچیں
1ٹیبل اسپون ادرک لہسن پیسٹ
1کپ گھی
1ٹی اسپون کٹی کالی مرچ
ڈیڑھ ٹی اسپون نمک
تین پاو ٹماٹر
1ٹیبل اسپون لیمن جوس
2ٹیبل اسپون ہرا دھنیہ چوپڈ
1ٹیبل اسپون ادرک جولین کٹی

Saved

Steps

30 min

1

کڑاھی مصالحے کے تمام اجزاء ایک باول میں نکال لیں کڑاھی میں گھی گرم کر کے پہلے ہری مرچیں فرائی کر کے نکال لیں پھر چکن فرائی کر کے نکال لیں
2

پھر اسی گھی میں ادرک لہسن فرائی کریں اور پھر اسمیں سلائس میں کٹے ٹماٹر ڈال کر مکس کریں اور ڈھک کے ہلکی آنچ پر پکائیں کہ گل جائیں
3

پھر اسمیں تمام مصالحے اور کڑاھی مصالحہ اور چکن ڈالیں اور حسب ضرورت گلنے کا پانی ڈالیں اور ڈھک کے پکائیں جب پانی خشک ہو اور گھی الگ ہونے لگے تو ادرک جولین ہرادھنیہ اور لیمن جوس ڈالکر دم پر رکھیں