اب پیاز ہری مرچ کاٹ لیں اور تمام مصالحہ نکال لیں اور خشک ھوجائے دال تو اس میں مکس کردیں

میدہ آٹا آئل اجوائن نمک مکس کریں

اب اس کو گوندھ لیں پانی سے اور جیسے آٹا گوندھتا ھے اس طرح ڈو کو بنالیں اور دس منٹ رکھ دیں

پیڑے کو ہاتھ سے پھیلا دیں دال کو اس میں کچوری جیسے بنتی اس طرح بنالیں

سینک لیں اور گھی لگا دیں دونوں طرف اورجب پراٹھا تیار ھوجائے تو اچار چٹنی دہی کے ساتھ انجوائے کریں