सबसे पहले गैस की आंच पर एक कड़ाही चढ़ाएं उसमें एक कप दूध डालें दूध उबल जाए तो उसमे एक कप घी का मावा डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें, जब यह थोड़ा गाढ़ा होने लगे तो इसमें चीनी मिला दे।

जब चीनी अच्छे से मेल्ट हो जाए और यह गाढ़ा होना शुरू हो जाए तो अब इसमें आधा कप मिल्क पाउडर डाल दें, और इसे खूब गाढ़ा होने दें । आप मिल्क पाउडर की जगह इसमें गरी का बुरादा भी डाल सकती हैं ।

इसे तीन से चार मिनट चलाएं जब यह गाढ़ा हो जाए मिल्क पाउडर डालने से यह जल्दी गाढ़ा होने लगता है मिठाई में घी नहीं डालना है क्योंकि घी के बचे मावे में घी होता है अब इसमें इलाइची पाउडर और कटे हुए मेवे डाल दें जब यह मिश्रण कढ़ाई छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें और इसे एक चिकनाई लगी प्लेट में निकाल कर हाथ से थपथपा कर फैलाएं और इसे जमा दे, थोड़ी देर में जम जाने के बाद इसे मिल्क केक की शेप में काट कर ऊपर से बादाम काजू से सजा कर सर्व करें।