Authentic home cooking from Vietnam, with US measurements. Originally published on Cookpad Vietnam as Cá Ngừ Kho Tiêu
Open in Cookpad AppSteps
- 1
Heat a pot, add the cooking oil and pork, and fry until golden. Remove the pork and set aside. Add 1 tablespoon sugar to the pot and cook until it turns a caramel color, then add shallots and sauté until fragrant.
- 2
Add the tuna and the remaining ingredients to the pot. Pour in 3 1/2 tablespoons hot water (about 50 ml) and continue cooking. Skim off any foam that forms.
- 3
Simmer on low heat until the sauce thickens and becomes glossy. Taste and adjust the seasoning to your family's preference. If using homemade fish sauce, it may be saltier than store-bought, so adjust as needed.
- 4
- 5
Cooksnaps
“ Nếu bạn may mắn có ông bà hay ba mẹ là những người thích nấu nướng, tôi tin rằng mùi bánh mới nướng sẽ là một trong những hương vị tuyệt vời nhất đọng lại trong kí ức tuổi thơ của bạn “Mình tên thật là Anh Thư cô chủ nhỏ tại The Rose’s Coffee 💝😍 có sở thích bánh trái, nấu nướng và đi du lịch😍💖https://www.instagram.com/rosetruong.rose/https://m.facebook.com/rose.truong.35
Read more Keywords
Similar Recipes
More Recipes
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
https://cookpad.wasmer.app/us/recipes/24656620
