Ek bowl me maida dale ghee dale achhe se mix karein thoda pani dalkar guth kar dough bana ke rakh dijiye

Ab gas on karein pan rakhe khoya dale khoya ko silo flame par halka sa rost kar lijiye

Ab guthe huye dough ko thodi der guthye ab usme se loi katye aur laddu ke akar ka bana lijiye

Roti ki tareh belkar chowkor parathe ki tareh kat lijiye aise hi sare bana lijiye

Ab ek roti ko lijiye uska charo kona utha kar beech me milaye milane ke baad usko palat dijiye ab khoya me se thoda sa khoya lijiye usko laddu ke akar ka bana lijiye

Palti huyi roti me rakhe fir charo kona utha kar beech me milaye milane ke baad uske kinare ko apas me mila kar dab dijiye niche se uski patti nikale jaisa ki pic me dikh raha hai aise hi sare bana lijiye

Gas on karein pan rakhe usme dale oil garam hone par samose ko silo flame par fry kar lijiye