दाल पीठा (फरा)

Name: दाल पीठा (फरा)
Total time: 1200 s
Yield: 3 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 1/2 कप गेँहू आटा; 1/2 चम्मच नमक; 1 चम्मच घी; पानी आटा गूंथने के लिये; 1 कप चना दाल 3 से4 घण्टे भीगें हुये; 4 कली लहसुन; 1 टुकड़ा अदरक; 2 हरि मिर्च; 1 चम्मच भुना जीरा; 1 चम्मच साबूत जीरा; 1 चुटकी हींग; 1 चम्मच हल्दी; नमक स्वादानुसार; धनियाँ पत्ती; आयल फ्राई करने के लिये; पानी स्टीम करने के ले

Poonam Verma.. @cook_9517986

Indian

#मदर्स डे

Poonam Verma.. @cook_9517986

Indian

#मदर्स डे

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Ingredients

30 +20 minut

3 सर्विंग

1 1/2 कपगेँहू आटा
1/2 चम्मचनमक
1 चम्मचघी
पानी आटा गूंथने के लिये
1 कपचना दाल 3 से4 घण्टे भीगें हुये
4कली लहसुन
1टुकड़ा अदरक
2हरि मिर्च
1 चम्मचभुना जीरा
1 चम्मचसाबूत जीरा
1 चुटकीहींग
1 चम्मचहल्दी
नमक स्वादानुसार
धनियाँ पत्ती
आयल फ्राई करने के लिये
पानी स्टीम करने के ले

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Steps

30 +20 minut

1

सबसे पहले मुलायम आटा गूँथ लेंगे
2

भीगे हुए चना दाल को अदरक, लहसुन, मिर्च, जीरा, जीरा पाउडर, हल्दी, नमक, के साथ, बिना पानी के अच्छे से पीस लेंगे।
3

इसके बाद इसमें कटा हुआ धनिया पत्ती मिलाइये।
4

अब आटा की छोटी छोटी गोली की पूरी जैसा बेलकर उसमे दाल का मिश्रण डाल देंगे और आधे से फोल्ड कर लेंगे ।
5

इसी तरह सारे दाल का पीठा बना लेंगे ।
6

अब स्टीमर में 10 मिनेट के लिये स्टीम कर लेंगे।
7

थोड़ा ठंडा होने के बाद अपने मनचाहे तड़के से फ्राई कर के सर्व करें।
8

इसे आलू गोभी मटर की सब्जी या धनिया चटनी के साथ सर्व कीजिये।