Preparar el arroz grano corto. Luego que este bien cocido dejarlo reposar.

preparar el vinagre de arroz con azúcar y sal hasta que estas se disuelvan.

agregarle al arroz la mezcla esperar que esten a temperatura ambiente

picar el queso crema, el salmón y el pepino en tiras no muy finas ni muy gruesas

cojer la hora nori y poner el lado aspero hacia arriba y echarle arroz(este tendra una consistencia pegajosa asi que moja tus manos antes de cojerlo) y ponerle el ajonjoli

voltea la hoja y pon el queso crema el salmon y el pepino.

comienza a enrollar utilizando el matre de bambo

cuando termine de enrollar. picar con un cuchillo filoso por la mitad y luego por la mitad nuevamente. saldran 8 pedazos de sushi

comer con salsa soya :-)