चना मसाले

Name: चना मसाले
Cuisine: Indian
Ingredients: 100 g काले चने; 1 कटोरी प्याज की पेस्ट; 1 कटोरी टमाटर की पेस्ट; 1 कटोरी अदरक लहसुन हरीमीच की पेस्ट; स्वाद अनुसार नमक; 1 चमच लाल मीच पाउडर; 1 चमच हल्दी; 1 चमच धनिया पाउडर; 1/2 गरम मसाला; 1/2 चना मसाला; 1 चमच तेज पत्ता,कड़ी पत्ता,लविंग; 1 चमच मलाई; 1 चमच दही; 1 चमच टोमेटो सोस; 2 चमच तेल

priya desrani @cook_13313925

Sahera

चना मसाले

priya desrani @cook_13313925

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Ingredients

20-25 मिनिट

100 gकाले चने
1कटोरी प्याज की पेस्ट
1कटोरी टमाटर की पेस्ट
1कटोरी अदरक लहसुन हरीमीच की पेस्ट
स्वाद अनुसार नमक
1चमच लाल मीच पाउडर
1चमच हल्दी
1चमच धनिया पाउडर
1/2गरम मसाला
1/2चना मसाला
1चमच तेज पत्ता,कड़ी पत्ता,लविंग
1चमच मलाई
1चमच दही
1चमच टोमेटो सोस
2चमच तेल

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Steps

20-25 मिनिट

1

सबसे पहले चने को 4 से 5 धंटे भिगो दे. उसके बाद उसे प्रेशर कुकर में डालकर 4 से 5 सिटी लगाइए.
2

गैस पे एक कढ़ाई रखे.उसके बाद उसमे तेल डाले. तेल गरम होने पर लविंग,कडी पत्ता, तेज पत्ता डाले उसके बाद उसमे अदरक लहसुन हरीमिच की पेस्ट डाले पेस्ट गुलाबी होने पर प्याज की पेस्ट डाले. प्याज की पेस्ट गुलाबी होने के बाद टमाटर पेस्ट डाले.उसमे लालमीच,नमक,हल्दी हरा धनिया, गरम मसाला, चना मसाला, दही, मलाई, टोमेटो सोस डाले 5/10 मिनिट तक पकाये फिर चने डाले ओर 5/10 मिनिट तक पकाये.
3

तैयार है गरमागरम चना मसाले.