आटा, ओट्स पाउडर, दही, तेल, नमक ओर पानी मिलाकर आटा गूँथ ले.

स्टफिंग के लिए :– अंकुरित काले चने को कुकर मे उबाल ले.

एक बाउल मे काले चने की पेस्ट, मसले आलु ओर स्टफिग मे लिखा गया सारे सामग्री ले ओर मिला ले.

दो हिस्सो मे बाट ले.

एक टुकडा लेकर बडी रोटी बेल ले.

अब स्टफिंग को रोटी के उपर अच्छे से फैला ले.

एक साइट से इसको धीरे धीरे रोल करे.

रोल को चाकू की सहायता से समान हिस्सो मे काट ले.

एक हिस्सा ले, उसको दबाकर चपटा कर ले.

उसमे थोडा अाटा छिडके ओर छोटे छोटे पराठे बेल ले.

तवे पर पराठे को थोडा थोडा तेल लगाकर भूरा रंग होने पर सेक ले.

इसे आप अचार, सलाद ओर दही के साथ सर्व करे.