Register or Log In
Save and create recipes, send cooksnaps and more
Search
Premium
Top Cooksnapped Recipes
Top Viewed Recipes
Premium
Challenges
FAQ
Send Feedback
Region
Your Collection
Your Collection
To start creating your recipe library, please
register or login
.
Jhuma Das
@cook_12146172
India
Block
Pastry Chef, Passion-cooking,hobby-street-photography.Hate politics & criticism ..
more
2
Following
34
Followers
Following
Follow
Edit Profile
Recipes (34)
Cooksnaps (0)
Jhuma Das
Save this recipe to come back to it later.
Khatta Mitha Dum Aloo
Medium size Boiled potatoes
•
Roasted Fennel seeds powder
•
Red chilli powder
•
Kashmiri red chilli powder
•
Beaten curd
•
jeera/cumin seeds
•
Salt
•
Sugar
•
Garam masala powder
•
Grated ginger
•
White oil
•
Water
40-45 minutes
5-6 servings
Jhuma Das
Save this recipe to come back to it later.
Tomato-Dates-Raisins Chutney
Tomatoes( big sized and cut into small)
•
Dates
•
Raisins
•
Sugar
•
Salt
•
Bhaja masala
•
Mustard oil
•
Bay leaves
•
Dry red chillies
•
Panchphoron
•
Chopped ginger
•
Lemon juice
40-45 minutes
6-8 servings
Jhuma Das
Save this recipe to come back to it later.
Apple Malpua
Apples
•
Ingredients
•
Maida
•
Fennel seeds
•
Green cardamom powder
•
Baking soda
•
Salt
•
Milk
•
white oil or ghee
•
Sugar Syrup:
•
Sugar
•
Water-1/2
50-60 minutes
8-10 servings
Jhuma Das
Save this recipe to come back to it later.
Panner Oats Pakoda
Grated panner
•
Masala oats
•
Mashed Boiled potato
•
Chopped onion
•
Chopped garlic
•
Chopped ginger
•
Chopped coriander leaves
•
Chopped green chilli
•
Salt
•
Sugar
•
Dry mango powder
•
Garam masala
•
30-40 minutes
6-8 servings
Jhuma Das
Save this recipe to come back to it later.
টমেটো-খেজুর -কিসমিস চাটনি (tomato khejur kismis chatni recipe in Bengali)
টমেটো ছোট ছোট টুকরা কেটে রাখা
•
খেজুর
•
কিসমিস
•
চিনি
•
নুন
•
ভাজা মসলা
•
সরিষার তেল
•
তেজপাতা
•
শুকনো লাল মরিচ
•
পাঁচফোড়ন
•
কাটা আদা
•
লেবুর রস
40-45 minutes
6-8 সারভিংস
Jhuma Das
Save this recipe to come back to it later.
Hot Peanut Chicken
Boneless chicken-(cut small pieces)
•
Roasted peanut-
•
Red dry chilli-
•
Chopped garlic-
•
Chopped Spring onion-
•
White oil-
•
Chilli tomato sauce-
•
Tomato sauce-
•
Kashmiri chilli powder-
•
Red chilli powder-(as per your taste)
•
Chilli flakes-
•
Vinegar-
•
30-40 minutes
3-4 servings
Jhuma Das
Save this recipe to come back to it later.
নারকেল লাল কারি চিকেন(narkel laal curry chicken recipe in Bengali)
হাড়বিহিন মুরগির মাংস
•
মিক্সড ভেজিটেবল
•
রসুন কুচি
•
নারকেলের দুধ
•
লাল কাশ্মীরি পাউডার
•
গোলমরিচ গুঁড়ো
•
নুন
•
চিনি
•
সাদা তেল
•
মিরিন
30-40 minutes
3-4 সারভিংস
Jhuma Das
Save this recipe to come back to it later.
নলেন গুড় প্যানকেক (ফিউশন)(Nolengur Pancake recipe in Bengali)
ময়দা
•
ডিম
•
নলেনগুড় গুঁড়া
•
নুন
•
জল
•
দুধ
•
মাখন ,প্যানকেকস তৈরির জন্য
•
বেকিং পাউডার
•
সুজি
•
বেকিং সোডা
30-40 minutes
4-6 সারভিংস
Jhuma Das
Save this recipe to come back to it later.
Potato Cutlet
Boiled potatoes
•
Chopped onion
•
Chopped green chilli
•
Coriander leaves
•
Chopped ginger
•
Chilli flakes
•
Bhaja masala
•
Salt
•
Sugar
•
Dry mango powder
•
Sooji
•
Sattu
•
50-60 minutes
6-8 servings
Jhuma Das
Save this recipe to come back to it later.
আলুর কাটলেট(Potato Cutlets recipe in Bengali)
সিদ্ধ আলু
•
পেঁয়াজ কুচি
•
কাঁচা লঙ্কা কুচি
•
ধনেপাতা
•
আদা কুচি
•
চিলি ফ্লেক্স
•
ভজা মশলা
•
নুন
•
চিনি
•
আমচুর পাউডার
•
সুজি
•
ছাতু
•
50-60 minutes
6-8 সারভিংস
Jhuma Das
Save this recipe to come back to it later.
মশলাদার গ্রিলড চিকেন(Spicy Grilled Chicken recipe in Bengali)
মুরগির ঠ্যাং
•
রসুন গুঁড়া
•
লাল মরিচ গুঁড়ো
•
কাশ্মীরি মরিচের গুঁড়া
•
লেবুর রস
•
লেবুর খোসা
•
মশলা (তেজপাতা, লাল শুকনো মরিচ, গোল মরিচ কর্ন, জায়ফল, লবঙ্গ)
•
নুন
•
মধু (ঐচ্ছিক)
•
আনসলটেড মাখন গলানো
1:30 hrs
3-4 সারভিংস
Jhuma Das
Save this recipe to come back to it later.
গন্ধোরাজ লেবু ক্ষীর (Gondhoraj Lemon Kheer recipe in Bengali)
ফুল ক্রিম মিল্ক
•
গোবিন্দভোগ চাল বা জিরা রাইস
•
চিনি
•
কিসমিস
•
গন্ধরাজ লেবুর জেস্ট / খোসা
1 hrs
4-6 সারভিংস
Jhuma Das
Save this recipe to come back to it later.
ক্ষীর দম আলু (Kheer Dom aloo recipe in Bengali)
আলু (অর্ধেক সেদ্ধ করে কাটা)
•
সাদা তেল
•
জিরা
•
তেজপাতা
•
গোটা কাশ্মীরি লাল শুকনো মরিচ
•
খোয়া ক্ষীর
•
গোটা গরম মসলা
•
নুন
•
ঘি
•
ধনেপাতা কুচি
•
গরম জল
45 minutes
5-6সারভিংস
Jhuma Das
Save this recipe to come back to it later.
পেপার কর্ণ চিকেন (Peppercorns Chicken recipe in Bengali)
হাড় বিহীন মুরগির মাংস
•
পাঁচ মিশালি সব্জী কুচি
•
রসুন কুচি
•
গোলমরিচ গুঁড়ো
•
লাল প্যাপ্রিকা গুঁড়ো
•
মিরিন
•
ভিনেগার
•
নুন
•
চিনি
•
মাখন
30 minutes
3/4 সারভিংস
Jhuma Das
Save this recipe to come back to it later.
Kheer Dom aloo
Potatoes-10 pieces (medium size boiled and cut it half)
•
White
•
Jeera
•
Bay leaves
•
Kashmiri whole red dry chillies
•
Whole garam masala
•
Khoya kheer
•
Salt
•
Ghee
•
Chopped Coriander leaves
•
Hot Water
45minutes
5-6 servings
Jhuma Das
Save this recipe to come back to it later.
বেকড ভেজিটেবল কাটলেট(Baked Vegetables Cutlet recipe in Bengali)
বীটরুট
•
গাজর
•
আলু
•
চীনাবাদাম
•
নুন
•
জিরা গুঁড়া
•
গরম মসলা
•
ধনে পাতা
•
সাদা তেল
•
ব্রেডক্রাম্ব / পাউরুটির গুঁড়ো
1hrs
6-8 সারভিংস
Jhuma Das
Save this recipe to come back to it later.
Mango Puri
Ripe mangoes (make the pulp)
•
Whole grain atta
•
Salt
•
Black peppercorns powder
•
Water or milk for making the atta dough
•
Oil for frying
50 minutes
4-6 servings
Jhuma Das
Save this recipe to come back to it later.
Gondhoraj Lemon Kheer
Ingredients:
•
Full Cream Milk-
•
Gobindhobhog Rice or
•
Jeera Rice-
•
Sugar-
•
Cashew-
•
Raisin-
•
Gondhoraj Lemon zest- lemons
Maximum 1hrs
4-6 servings
Jhuma Das
Save this recipe to come back to it later.
রুই সুন্দরি:(Rui-Sundori recipe in Bengali)
রুই মাছ
•
নুন
•
হলুদ গুঁড়ো
•
লাল মরিচ গুঁড়ো
•
কমলার রস
•
কাসুন্দি
•
কাঁচা লঙ্কা
•
সরিষার তেল-মাছ ভাজার জন্য
•
কাল জিরে
40-45 minutes
3-4 সারভিংস
Jhuma Das
Save this recipe to come back to it later.
Soya Chicken
Chicken (washed and dry with paper towel)
•
Onion
•
Garlic paste
•
Red chilli powder
•
Soya sauce
•
Salt
•
Sugar
•
White oil
•
Mirin
40 -45 minutes
2-3 servings
View More