Rimjhim Agarwal

chilled milk • rose ice cream • rose syrup • ice cubes

pointed gourd • onions • tomato • mustard oil • cumin seeds • Salt • turmeric powder • coriander powder • red chilli powder • garam masala • water

cubed cottage cheese • cornflour • cubed onions • cubed capsicum • oil+for flying • salt • black pepper powder • Water • tomato sauce • red chilli sauce • green chilli sauce • soya sauce

soaked yellow lentil • salt • carom seeds • onion finely chopped • green chillies, finely chopped • Refined oil • Water

banana • chilled milk • jelly • thandai mix powder • sugar

refined flour • chocolate powder • clarified butter • Lukewarm water for kneading • Refined oil for frying • semolina • grated coconut • jelly • sugar • cardamom powder

૧વાટકી ઓટ્સ દબાવેલા • અડધી વાટકી રવો • અડધી વાટકી ખાટું દહીં • ૧ મીડીયમ દૂધી • ૧ ચમચી આદુ મરચા પેસ્ટ • અડધી ચમચી હળદર • ૧ ચમચી લાલ મરચું પાવડર • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • ૩ ચમચી તેલ • ૧ ચમચી તલ • ૧૦-૧૨ લીમડા ના પાન • ૨ આખી લાલ મરચાં •

૪ બાફેલા શક્કરિયા • ૫ ચમચી ખાંડ • ૨ ચમચી દૂધ • ૪ ચમચી ઘી • ૧/૨ વાટકી જીનું કાપેલું સફરજન • ૧ કેલા જીનું કાપેલું • ૮-૧૦ જેલી

oranges • soda water • black salt • chat masala • sugar syrup

૧૦ પુરી (પાણીપુરી) • ૧ ગાજર જીનું કાપેલું • ૧ ડુંગરી જીની કાપેલી • ૧/૨ કેપ્સિકમ જીની કાપેલી • ૧ ચમચી ટામેટા સૌસ • ૨ ચમચી પીજ્જા સૌસ • ૧ ચમચી મિક્સડ હર્બસ • ૧ ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ • ૧ ક્યુબ ચીજ

૨૫૦ ગ્રામ ખજૂર • ૧૫-૨૦ બદામ • ૧૦ અંજીર • ૧૫-૨૦ પિસ્તા • ૪-૫ ચમચી ખસખસ • ૬ ચમચી ઘી • ૧ પેકેટ જેલી

૨ વાટકી મૈદો • ૩/૪ વાટકી ઘી • ૧ ચપટી બેકિંગ સોડા • હુંકાળેલું પાણી લોટ બાંધવા માટે • ૧ વાટકી ખાંડ • ૧ વાટકી પાણી • તેલ તળવા માટે • કતારાયેલા પિસ્તા બદામ

૧ વાટકી પલાવેલી મગ ની દાળ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • ૨ લિલી મરચા • ૧ " આદુ • ૧ ચમચી જીરું • ૨ ચમચી ધાણા • તેલ તળવા માટે • પાણી જરૂરિયાત મુજબ • ૨ ચમચી દબાવેલી સરસવ • ૨ વાટકી બલોવેલું દહીં • ૧ ચમચી દબાવેલી ખાંડ • ૧ ચમચી લાલ મરચું પાવડર •

અડધી કિલો લિલી મરચા • ૩ ચમચી મેથીદાણા • ૩ ચમચી સરસવ • ૧ ચમચી અજમો • ૪ ચમચી વરિયાળી • દોઢ ચમચી આમચૂર પાવડર • ૧ ચમચી લાલ મરચું પાવડર • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • ૨ ચમચી સરસવ તેલ • ૧ ચપટી હીંગ • ૧ ચમચી લીંબુ નો રસ

૧ વાટકી ચના નો લોટ • ૧ ચપટી હળદર • ૧ ચમચી લાલ મરચાં પાવડર • ૧ હીંગ • ૧ ચમચી અજમો પાવડર • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • ૧ ચપટી સોડા • તેલ જરૂરિયાત પ્રમાણે • પાણી જરૂરત મુકજ

૨૫૦ ગ્રામ કેરડાં • અડધી વાટકી સરસવ તેલ • ૨ મોટી ચમચી સરસવ ની દાળ • ૫ મોટી ચમચી મેથીદાના ની દાળ • ૨ ચમચી લાલ મરચું પાવડર • ૧ મોટી ચમચી વરિયાલું દબાયેલી • ૧/૪ ચમચી હળદર પાવડર • ૧ નાની ચમચી આમચૂર પાવડર • ૧ નાની ચમચી મીઠું

leftover kadhi • gram flour • salt • turmeric powder • ginger garlic paste • green chilli paste • oil • mustard seeds • water

leftover idli • onion finely chopped • carrot finely chopped • green chillies finely chopped • refined oil • mustard seeds • split gram • curry leaves • water • Salt • chat masala • turmeric powder •

બાસ્કેટ માટે ૨ પેકેટ અર્ધ ઉકાળેલા નૂડલ્સ્ • કોર્નફ્લોર • મીઠું • મિક્સડ હર્બ્સ • તેલ તળવા માટે • મન્ચુરિયન માટે • ૧ વાટકી કોબીજ જીણું કાપેલુ • ૧ વાટકી જીણુ કાપેલુ કેપ્સિકમ અને ગાજર • ૪ ચમચી મેંદો • અડધી ચમચી મરી પાવડર • ૨ ચમચી કોર્નફ્લોર • મીઠું સ્વાદપ્રમાણે •

૨ વાટકી મૈદો • ૧/૨ ક્લોનજી • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • તેલ જરૂરિયાત પ્રમાણે • હુંકાળેલું પાણી લોટ બાંધવા માટે • ૧ વાટકી લીલા વટાણા • ૧ ડુંગરી જીની કાપેલી • ૨ લિલી મરચા જીની કાપેલી • ૧ ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ • ૧/૪ ચમચી જીરું • ૧/૪ ચમચી હળદર પાવડર • ૧/૨ ચમચી મરચા પાવડર •