Loan Nguyen

bột mì đa dụng • bơ nhạt, để mềm • cream cheese, để mềm • đường xay • trứng gà • nước cốt cam • baking powder • muối • vỏ cam vàng bào mịn • tinh dầu cam

hạt yến mạch (loại cán vừa) • hạt hạnh nhân • hạt hướng dương • hạt bí • nho khô (việt quất khô) • mật ong • bột quế • bơ lạc

bột mì đa dụng • bơ lạt • parmesan • đường xay • corn syrup • muối • tiêu xay • lá rosemary thái nhuyễn (hoặc các loại herbs tươi, khô)

cá chạch • thịt mỡ rọi • chuối xanh • Nghệ tươi, riềng tươi, hành khô, ớt • Tương bần, mì chính, muối, đường

bột yến mạch • chuối • sữa tươi không đường • trứng gà • muối • đường nâu (mật ong) • dầu oliu

thịt ức gà • bột năng • nước tương (xì dầu) • tương cà • mật ong • vừng trắng rang chín • Dầu oliu, bột nêm,tiêu, gia vị

bột mì • sữa tươi ko đường • quả trứng gà • bơ lạt • muối (khoảng 1/4 thia cafe) • đường • Ức gà, ngô hạt, cà rốt, đỗ, mayonaise..

bột mì đa dụng • bột hạnh nhân • bột cơm dừa • bơ nhạt • baking powder • vani • đường nâu (mình ăn nhạt nhé, ct gốc 100g) • trứng gà nhiệt độ phòng • Hạt bí, hạt điều, hạt dẻ cười(tùy ý thích) • Nho khô, việt quất khô, kiwi khô

bột mì số 13 (hoặc bột Cái Cân) • nước • đường • dầu ăn • muối • men nở • bột chua (ct ở dưới) • mẻ đã lọc + 2 viên C (loại 50mg)

Gạo Nhật • Trứng gà • Cà rốt, dưa chuột, quả đỗ • Thanh cua, Xúc Xích • Dầu mè, nước tương (xì dầu)

gạo nếp cái hoa vàng • thịt ba chỉ dắt mỡ • bột nếp • bột gạo • đỗ xanh bỏ vỏ • Hành khô, tiêu, mắm, gia vị.

cá (cá rô, trắm, chuối...) • cà chua • Hành lá, rau ngổ, thì là, hoa chuối • Hành khô, gừng, nghệ • Dấm bỗng (hoặc mẻ) • Gia vị mắm muối mì chính

chân vịt rút xương • cà rốt • xoài xanh • hành tây • Rau răm, húng quế • Chanh, ớt • Gừng tỏi • Gia vị, nước mắm, đường

Bánh mì (những loại không ngọt, không có bơ sữa....)

khoai tây • thịt ức gà • hành tây bé • cà rốt • quả trứng gà • Bột chiên xù • Bột mì • Gia vị (muối, hạt nêm...)

ốc nhồi đã bỏ vỏ (từ khoảng 1kg ốc nguyên vỏ) • giò sống • thịt vai dắt mỡ xay (có thể dùng hoàn toàn mỡ) • Lá lốt • Lá tía • Hành tím • Gừng, ớt, tiêu • Gia vị, mì chính

all-purpose flour (about 300 grams) • unsalted butter (I use President) • cold egg yolks • sugar (I use Korean brown sugar) • baking soda • salt • chocolate chips (50-60 grams) • vanilla extract

bột mì số 13 (bread flour) • bột mì nguyên cám • trứng gà • sữa tươi không đường • nước ấm • dấm (hoặc cốt chanh) • men istant • muối • mật ong(hoặc đường) • bơ (hoặc dầu oliu)

jackfruit seeds • peeled mung beans • vermicelli noodles • wood ear mushrooms • shiitake mushrooms • kohlrabi, carrots, jicama, bean sprouts...(use any vegetables you like) • oyster sauce • mushroom seasoning powder • sesame oil • salt/seasoning powder

bột mì đa dụng • sữa tươi không đường • nước ấm (35-40 độ) • bơ lạt để lạnh (anchor, presiden...) • bơ mặn (tường an...) • đường • lòng đỏ trứng gà • bột sữa • men khô • muối