Riris Ristyan

kacang panjang (potong-potong) • tauge • sayur bayam (ambil daunnya) • kelapa parut • daun jeruk • lengkuas (digeprek) • gula merah • garam (sesuai selera) • micin (sesuai selera) • gula pasir (sesuai selera) • Bumbu halus : • bawang merah •

kacang hijau • daun pandan • gula merah • jahe (digeprek) • gula pasir (sesuai selera) • garam • air

sosis ayam/sapi (me : sosis ayam) • tusukan sate • margarine • Bahan olesan : • saus tiram • saus tomat • saus sambal • kecap manis (sesuai selera)

ceker ayam • bawang putih (cincang halus) • saus tiram • saus sambal • kecap manis • air • lada • garam • micin • gula pasir • Pelengkap : • air (untuk merebus ceker) •

iga sapi • wortel (ukuran sedang) • kentang (ukuran sedang) • kembang kol • buncis • daun bawang • seledri • lada • garam • gula pasir • micin • Bumbu halus : •

kerupuk krecek (uk. plastik setengah kilo) • ati sapi • kentang (ukuran sedang) • petai (kupas, potong 2) • kapri • cabe merah besar (diiris-iris) • santan instan (me : kara 65 ml) • batang serai (digeprek) • lengkuas (digeprek) • daun salam • daun jeruk • gula merah (diiris-iris) •

teri medan (goreng kering) • kacang tanah (goreng kering) • gula pasir • garam • micin • Bumbu halus : • cabai merah keriting • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih

labu siam uk. sedang • kacang panjang • tempe • daun salam • batang serai (digeprek) • lengkuas (digeprek) • daun jeruk • santan instan (me : kara 65 ml) • garam (sesuai selera) • micin • gula pasir • penyedap rasa (me : rasa ayam) •

jagung (potong2) • labu siam (uk. sedang, potong2) • kacang panjang (potong2) • melinjo • daun melinjo (buang batangnya) • kacang tanah • buah asam • asam jawa • lengkuas (digeprek) • daun salam • garam • gula pasir •

ayam (me : potong jadi 12 bagian & buang isinya) • batang serai (digeprek) • daun salam • santan instan (me : kara 65 ml) • gula pasir • garam (sesuai selera) • micin • air (me : 2000 ml) • minyak untuk menggoreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •

Buah-buahan : • strawberry (belah 2) • anggur (belah 2, buang biji) • melon • apel fuji • pear • Tambahan isi (sesuai selera) : • nata de coco (me : 1 bungkus 850gr) • Saus salad : • mayonaise (me : merk Maestro) • susu kental manis putih (me : Frisian Flag) • yogurt plain (me : merk Greek Yogurt) •

ikan tenggiri (potong2) • batang serai (digeprek) • daun jeruk • cabai rawit merah (utuh) • santan instan (me : kara) • garam (sesuai selera) • gula pasir • micin • lada • air • Bumbu halus : • bawang merah •

daging sapi giling • kentang uk. sedang (potong dadu) • bawang bombay (diiris-iris) • bawang putih (haluskan) • kecap manis (sesuai selera) (me : sekitar 6-7 sdm) • gula pasir (sesuai selera) • garam (sesuai selera) • penyedap rasa (rasa sapi) • pala (parut) • lada • saus tiram • mentega untuk menumis •

udang ukuran sedang (buang kepala, buntut & kulitnya) • bawang putih (haluskan) • lada • kaldu bubuk (kalau pakai) • garam • telur ayam • Tepung pelapis : • terigu • tepung maizena

macaroni (rebus sampai matang) • bawang putih (haluskan) • terigu • susu putih cair plain (UHT) • kornet sapi • keju (diparut) • lada • garam • gula • mentega untuk menumis • minyak untuk menggoreng • Isian : •

wortel (ukuran sedang) • kentang (ukuran sedang) • kembang kol • buncis • daun bawang • seledri • bakso sapi (potong 3 bagian) • lada • garam • penyedap rasa (rasa ayam) • gula pasir • Bumbu halus : •

cumi ukuran besar (potong cincin) • bawang putih (haluskan) • lada • kaldu bubuk (kalau pakai) • garam • telur ayam • Tepung pelapis : • terigu • tepung maizena

beng-beng • stik es krim • susu putih cair plain (UHT) • kental manis putih (3 sachet) • tepung maizena • air (utk melarutkan maizena)

telur ayam • garam (boleh pakai penyedap rasa) • air matang • minyak • tusuk sate • saos sambal

ayam (me : potong jadi 9 bagian & buang isinya) • telur ayam (sesuai selera) • batang serai (digeprek) • lengkuas (digeprek) • daun salam • daun jeruk • garam (sesuai selera) • micin • gula pasir • kaldu ayam • air (me : 1200 ml) • santan instan (me : kara 65 ml) •