Phan Quỳnh Hoa's header image

Phan Quỳnh Hoa

Vào bếp mỗi ngày là một niềm vui, nếu không vui là do “Hôm Nay Không Biết Ăn Gì” 🤣🤣
Đi chợ là 1 nghệ thuật, người lên được thực đơn là 1 nghệ sĩ, người hoàn thành bữa ăn là 1 nghệ nhân. Ahihiii 🥑🍆🍳🍔🍝🍮🍰🍷🍽🥗🥦🥒

0 Following 122 Followers

Phan Quỳnh Hoa

Save this recipe to come back to it later.
Soda Bạc Hà - Dâu Tây

nước khoáng Prite hoặc 7Up • Siro Golden Farm hoặc loại khác cũng được • Đá viên hoặc đá bào
Phan Quỳnh Hoa

Save this recipe to come back to it later.
Bún Thịt Chiên

Bún lá (hoặc bún rối) • Rau thơm, cà rốt hoặc su hào • Thịt ba chỉ
- 10 phút
- 1 phần ăn
Phan Quỳnh Hoa

Save this recipe to come back to it later.
Dipping Fish Sauce for Phở Cuốn and Spring Rolls

Nước Mắm Chấm Phở Cuốn, Nem Cuốn

Rice noodle • Lettuce • Cilantro • Beef tenderloin • Unsalted butter • Garlic, ginger, chili, lime
Phan Quỳnh Hoa

Save this recipe to come back to it later.
Súp Gà

nước lọc • bắp ngô ngọt • nấm hương • hành tím (có hoặc không) • đùi gà ta • bột năng
- 15 phút
- 2 phần ăn
Phan Quỳnh Hoa

Save this recipe to come back to it later.
Các Cách Áng Chừng Liều Lượng Trong Bếp

= muỗng cafe • = muỗng canh • = chén • = đo thể tích
Phan Quỳnh Hoa

Save this recipe to come back to it later.
Gà Xé Rang Nấm

thịt gà ta (đùi, ức tuỳ ý) • nấm hương • Gia vị: mắm, nêm, bột ngọt • lá chanh (có hoặc không)
Phan Quỳnh Hoa

Save this recipe to come back to it later.
Lươn Om Chuối Đậu

lươn tươi • lá lốt, xíu hành lá, ớt tươi • đậu phụ • chuối xanh • củ nghệ • củ riềng • mẻ (ảnh bên dưới) • mắm tôm (ảnh bên dưới) • nước mắm (cỡ thìa ăn cơm) • nước lọc
- 50’
- 3 phần ăn
Phan Quỳnh Hoa

Save this recipe to come back to it later.
Bí Non Xào Tỏi Hẹ

bí non • tỏi • lá hẹ (hành lá) • Gia vị: mắm, đường
Phan Quỳnh Hoa

Save this recipe to come back to it later.
Tỏi Gà Chua Ngọt

tỏi gà ta • tương ớt Hàn Quốc, tương ớt thường, bơ lạt, nước tương, dầu hào, đường, giấm, tỏi băm, nước lọc
Phan Quỳnh Hoa

Save this recipe to come back to it later.
Bò Sốt Tiêu Đen

thăn bò • Hành tây, cần tây, rau ngò, tỏi • Dầu hào, nước tương, ngũ vị hương, đường, bột năng, bột mỳ
Phan Quỳnh Hoa

Save this recipe to come back to it later.
Chả Gà Độn Sả

ức gà (hoặc thịt đùi) • giò sống • đường (cỡ thìa ăn cơm) • ngũ vị hương • mắm • dầu hào • tiêu trắng (hoặc đen) • hành tây • Hành lá • sả
- 30 phút
- 3 phần ăn
Phan Quỳnh Hoa

Save this recipe to come back to it later.
Ướp Thịt Nướng Lạ Lùng

ba chỉ heo • lá tía tô • Gia vị ướp: mẻ, ngũ vị hương, dầu hào, mật ong, mắm, tiêu đen, hành tây • Gia vị ăn ngoài: tương ớt + bơ lạt (có hoặc không)
- 3 phần ăn
Phan Quỳnh Hoa

Save this recipe to come back to it later.
Spaghetti Thịt Bằm Xúc Xích

mỳ spaghetti • thịt heo • xúc xích heo nhỏ • cà chua • hành tây • Gia vị: bơ lạt, mắm, đường, dầu hào, tiêu đen, tương cà
- 25 phút
- 2 phần ăn
Phan Quỳnh Hoa

Save this recipe to come back to it later.
Sốt Mắm Ruốc ThaiLand

đường thốt nốt (hoặc đường nâu) • nước lọc • nước mắm • mắm ruốc • tôm khô xay • ớt bột • hành tím
Phan Quỳnh Hoa

Save this recipe to come back to it later.
Thanh Long Trộn Sữa

thanh long (nửa quả) • sữa tươi có đường
- 1 phần ăn
Phan Quỳnh Hoa

Save this recipe to come back to it later.
Gà Rang Gừng

đùi gà góc tư (gà ta, gà cn rang thì bã lắm ạ) • hành tây, • gừng (bằng 2 đốt ngón tay) • hành lá • Gia vị: mắm, đường
- 20 phút
- 1 phần ăn
Phan Quỳnh Hoa

Save this recipe to come back to it later.
O Long Tea (Trà Ô Long Sữa)

trà túi lọc ô long (mn mua ngoài tiệm tạp hóa là có, 15-20k/1 hộp 20 gói thui ò, siu rẻ) • nước nóng • sữa tươi vinamilk có đường • cafe đường trắng (thìa cỡ ăn cơm) • sữa đặc • bột ca cao • Đá
- 15 phút
- 2 phần ăn
Phan Quỳnh Hoa

Save this recipe to come back to it later.
Mỳ Xào Bò Cải

mỳ Hảo Hảo • rau cải ngồng • thịt bò • hành lá, 1/3 củ hành tây
- 15 phút
- 2 phần ăn
Phan Quỳnh Hoa

Save this recipe to come back to it later.
Canh Chuối

chuối non, xanh (bắt buộc phải xanh chát chít nha mn, hơi chín cũng không được đâu ạ, sữ bị chua) • thịt nạc heo xay • mỡ heo sống (hoặc tóp mỡ chiên sẵn) • Rau: tía tô hoặc lá lốt • Gia vị: bột ngọt, nêm
- 12 phần ăn
Phan Quỳnh Hoa

Save this recipe to come back to it later.
Nộm Bò Khô Gan Heo

đu đủ xanh • cà rốt bé • gan heo • Bò khô • Lạc rang bỏ vỏ • Gia vị: mắm, đường, giấm, nước lọc • Rau: kinh giới, húng, mùi,, loại nào cũng đc nheng. Em ăn mỗi rau húng thoy à
- 15 phút
- 4 phần ăn