αλεύρι για όλες τις χρήσεις • κουτ.σούπας ζάχαρη • αλάτι • βούτυρο, σε μικρούς κύβους • κουτ.σούπας νερό • ζάχαρη • Γέμιση: • κουτ.σούπας σταφίδες • κουτ.σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις • κανέλα • μαρμελάδα ροδάκινο • ροδάκινα ή νεκταρίνια, πλυμμένα, σε φέτες •