Πλενω και κοβω τα λαχανικά τα βάζω σε μπολ

Σε ενα μπεντερ ανακατεύω το σκόρδο με το ελαιολάδο κ το λεμόνι κ προσθετω μαγιονέζα και το τριμμένο τυρί.

Ανακατεύω τα λαχανικά βάζοντας το μπέικον και τα κρουτόν και περιχύνω με τη σως