Massimo Franco

fave sgusciate secche • patata • Olio evo • Sale • Catalogna • Pomodori • Cipolla

tonnarelli di semola • Aglio • Pepe • Olio evo • Vino bianco • Prezzemolo • Frutti di mare • Crostacei • Pomodori datterini

pane raffermo • uovo • pecorino • Prezzemolo • Sale • Pepe • Aglio • Passata di pomodoro • Cipolla • Basilico • Olio evo

petto di tacchino • salsiccia mista • Salame piccante • Scamorza affumicata • Parmigiano • Sale • Patate • Rosmarino • Spezie varie

semolina tonnarelli pasta • squid • cherry tomatoes • To taste garlic • To taste onion • Parsley stems • Extra virgin olive oil • White wine • To taste salt • To taste black pepper • Parmesan cheese • Pecorino Romano cheese

rape • orecchiette integrali • Aglio • Olio evo • Acciughe • Peperoncino • Pomodorini • Sale

Spaghetti alla chitarra • Pomodori • Olio evo • Aglio • Prezzemolo • Sale • Pepe nero macinato • Granchio